Baies d’argousier
Comme la plupart des fruits, il est souvent plus intéressant de consommer la baie d’argousier dans sa forme la plus pure et non en jus ou en capsules. En consommant le fruit directement, pas de risque de perte des oligo-éléments, vitamines et omégas ! Les fruits de cette culture méconnue ont un goût acidulé, plutôt astringent. Il n’en demeure pas moins que la baie d’argousier est considérée comme un superaliment.
Avec une teneur en antioxydants très élevée, sans compter les omégas 3, 6, 7 et 9 et 30 fois plus de vitamine C qu’une orange, les baies ont de grandes propriétés médicinales. Le potentiel de ce petit fruit orange est étudié dans certains laboratoires pour en découvrir toute la richesse et les possibilités de consommation. En attendant, les baies peuvent être introduites dans l’alimentation, surtout le matin pour vous prémunir des infections hivernales et de toute fatigue passagère. Très toniques, les baies séchées représentent une mine de bienfaits pour le corps. Les antioxydants contenus dans l’argousier apportent une grande dose de vitalité et luttent contre le vieillissement. Ses qualités nutritives stimulent les défenses immunitaires (calcium, fer, magnésium, cuivre…). Les vitamines A et F jouent un rôle dans la santé des yeux, des os et des neurones. La vitamine E est anti-inflammatoire et protègerait de certaines maladies comme l’Alzheimer et la maladie de Parkinson. En règle générale, ces baies régulent le cholestérol et améliorent la fonction cardiaque.
Nous mettons à disposition les baies d’argousier séchées labellisées Agriculture Biologique 100% naturelles. Elles peuvent être consommées à n’importe quel moment de la journée en étant mélangées dans un yaourt ou du muesli pour éviter toute astringence désagréable. Notre gamme de baies séchées convient aussi dans un thé ou une infusion. Aussi, le fruit séché peut, tout simplement, être consommé comme un fruit. Profitez des bienfaits de l’argousier sous sa forme la plus naturelle possible, en baies !